真正的土蜂蜜到底价格多少?

市面上的蜂蜜主要分为两种,一种是意蜂蜜,经济效益高,水分含量大,可操纵空间大。另一种就是土蜂蜜,耗时长,都是原汁原蜜,价格昂贵且稀缺。这个时代的土蜂农,年纪大的都是五十岁以上的老人家了,并且蜂场的范围都很小,饲养的蜂群也很少,基本一年到头只能产个二百多斤,除了自给自足以外,完全没有余量,可以拿来出售。

因为现在的土蜂蜜,大多数都是由知名的蜂农,联合创立一个品牌后,承包各大山头来饲养,这样的土蜂蜜,不仅可以保障品质,还给了土蜂很好的环境空间土蜂蜜的品质将更高。

市面上有很多人打着蜂农的旗号,其实都是“假蜂农”,拿着意蜂蜜,装成是土蜂蜜的样子,欺骗消费者对蜂蜜没有一个系统的知识体系,随意编造谎言。几块钱的意蜂水蜜,摇身一变,就是几百一斤。

真正的土蜂蜜,需要一年的时间才能成熟封盖,并且采的都是百花蜜,不同蜂箱的土蜂蜜,颜色、质地,都是不一样的,这和蜜种有关,毕竟土蜂采集花蜜,是不受人为控制的。而市面上的单一蜜种蜂蜜,例如枣花蜜、槐花蜜、油菜蜜,这都是意蜂蜜,花期的时候,意蜂农开着放蜂车,一天就可以摇两次蜜出来,品质自然大打折扣。

目前市面上真正的土蜂蜜大概在100以上一斤,这还是蜂场品牌,蜂场直供的价格,如果是个人蜂农,他根本无法根据个人产出大量的土蜂蜜。

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