蜂蜜形成的全过程

由于生活水平的提高,大家更加注重生活品质和养生,蜂蜜具有很高的营养价值,但是大家不知道蜂蜜的酿造过程,经常听人说蜂蜜是蜜蜂的屎,这是真的吗?小编给大家介绍下。

蜂蜜并不是蜜蜂的屎,蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质,这个过程其实很复杂繁琐,蜜蜂先凭着像抽水机一样的长吻把花蜜吸入体内的蜜囊中,它就像一个装东西的袋子,蜜蜂装满袋子后,飞回蜂箱,将蜜囊中的花蜜吐在巢房中或给内勤蜂,再由蜂箱里的内勤蜂进行酿造。

内勤蜂把蜜汁吸到自己的身体中和转化酶进行混合,然后再吐出去,再吸进来,如此轮番吞吞吐吐很多次,通过分泌消化酶将原有的蔗糖和淀粉,转化为葡萄糖和果糖,然后蜜蜂把蜜暂时存放在巢房里,蔗糖转化和蜜汁浓缩过程继续进行,蜜蜂不断的煽动翅膀,蒸发掉花蜜中过多的水分,直至蜂蜜成熟,蜜蜂用蜡将巢房封上盖,酿造正式完成,这个过程通常需要7~15天。

蜂蜜是蜜蜂的口水吗 蜂蜜形成的全过程

所以蜜蜂并不是蜂蜜的排泄物,而且蜜蜂是一种很爱干净的生物,不应该因为蜜蜂的酿造过程而嫌弃蜂蜜,优质的成熟蜜中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质以及酶类等180多种营养成分,像水白蜜含有丰富的活性酶,有良好的润肠通便、排毒养颜作用。

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